Le 4 juin dernier, Crisalim a organisé un atelier-défi culinaire pour les agents de la Ville de Stains, à l’Espace Paul Éluard. Au programme : cheesecake revisité, esprit d’équipe et bonne humeur.
Quinze participants, des équipes mixtes issues de différents pôles municipaux, 1h30 chrono et un seul défi : réaliser un cheesecake revisité, à la fois raffiné, accessible et créatif. C’est le concept du concours du « Meilleur Pâtissier Made in Stains », imaginé et animé par Crisalim pour la Mairie de Stains.
Un défi culinaire au service du collectif
L’idée derrière cet événement dépasse la simple compétition. Il s’agissait avant tout de réunir des agents qui ne se côtoient pas forcément au quotidien, autour d’un projet commun et concret. La cuisine, accessible à toutes et tous, devient ici un outil de lien social : elle oblige à s’écouter, à se coordonner, à valoriser les savoir-faire de chacun.
Les objectifs du projet :
- Favoriser le lien social entre agents d’une même collectivité
- Créer un moment de convivialité mêlant challenge, solidarité et bienveillance
- Valoriser les savoir-faire culinaires existants et transmettre de nouvelles techniques
Déroulé de la journée
Encadrés par la cheffe Leyna Pierron (https://www.instagram.com/_choufrise/), les participants ont travaillé en équipes pour concevoir leur création, avant de la présenter devant un jury composé de M. Ahmed Boulercha, Directeur Général des Services Techniques, Mme Adeline Mansouri, Directrice Générale Adjointe ressources, dialogue social et modernisation de l’administration, et Mme Maimouna Haidara, Maire adjointe élue au personnel communal.
Une équipe est repartie avec le trophée, mais c’est surtout l’énergie collective de la journée qui a marqué les esprits.
Le rôle de Crisalim
Notre mission a été de concevoir et d’animer ce format d’atelier-défi de A à Z : construire une expérience engageante, inclusive et fédératrice, où chaque participant trouve sa place, quelle que soit son aisance en cuisine.
Merci à la cheffe Leyna Pierron pour son accompagnement, son énergie et ses précieux conseils. Merci également à la Mairie de Stains, à l’ensemble des participant.es pour leur enthousiasme, et aux spectateurs venus encourager les équipes.
Crédit photo : Julien Ernst